CULINARY MAESTRO

1. Amuse-Bouche / Appetizer / 小吃

• Tartare di Salmone con Creme Fraiche e Caviale
• Salmon Tartare with Creme Fraiche and Caviar
• 三文鱼塔塔配法式酸奶油和鱼子酱

Descrizione / Description / 菜品介绍: Delicata tartare di salmone fresco, servita con creme fraiche leggera e un tocco di caviale. Delicate fresh salmon tartare, served with light creme fraiche and a touch of caviar. 新鲜三文鱼塔塔，佐以轻盈法式酸奶油和鱼子酱。

2. Zuppa / Soup / 汤品

• Vellutata di Zucca con Olio al Tartufo
• Pumpkin Velouté with Truffle Oil
• 南瓜绒汤配松露油

Descrizione / Description / 菜品介绍: Crema vellutata di zucca aromatizzata con un filo di olio al tartufo. Creamy pumpkin velouté flavored with a drizzle of truffle oil. 香浓南瓜绒汤，点缀以松露油。

3. Antipasto di Mare / Seafood Starter / 海鲜前菜

• Carpaccio di Branzino con Agrumi e Finocchio
• Sea Bass Carpaccio with Citrus and Fennel
• 鲈鱼薄片配柑橘和茴香

Descrizione / Description / 菜品介绍: Sottili fette di branzino crudo, condite con agrumi freschi e finocchio croccante. Thin slices of raw sea bass, seasoned with fresh citrus and crisp fennel. 生鲈鱼薄片，佐以新鲜柑橘和脆茴香。

4. Primo Piatto / First Course / 第一主菜

• Risotto al Limone con Asparagi e Scampi
• Lemon Risotto with Asparagus and Scampi
• 柠檬意大利烩饭配芦笋和小龙虾

Descrizione / Description / 菜品介绍: Risotto cremoso al limone, guarnito con asparagi freschi e scampi saltati. Creamy lemon risotto, garnished with fresh asparagus and sautéed scampi. 柠檬意大利烩饭，点缀以新鲜芦笋和炒小龙虾。

5. Piatto di Crostacei / Shellfish Dish / 甲壳类菜品

• Aragosta alla Griglia con Salsa al Burro e Timo
• Grilled Lobster with Butter and Thyme Sauce
• 烤龙虾配黄油百里香酱

Descrizione / Description / 菜品介绍: Aragosta grigliata servita con una delicata salsa al burro e timo. Grilled lobster served with a delicate butter and thyme sauce. 烤龙虾，搭配细腻的黄油百里香酱。

6. Intermezzo / Palette Cleanser / 开胃小品

• Sorbetto al Limoncello
• Limoncello Sorbet
• 利蒙切洛雪葩

Descrizione / Description / 菜品介绍: Sorbetto rinfrescante al limoncello, perfetto per pulire il palato. Refreshing limoncello sorbet, perfect for cleansing the palate. 清新利蒙切洛雪葩，清洁味觉。

7. Secondo Piatto / Main Course / 主菜

• Filetto di Manzo con Riduzione al Barolo e Purea di Patate Viola
• Beef Fillet with Barolo Reduction and Purple Potato Puree
• 牛排配巴罗洛酒汁和紫色土豆泥

Descrizione / Description / 菜品介绍: Filetto di manzo succulento servito con una riduzione intensa di vino Barolo e purea di patate viola. Succulent beef fillet served with an intense Barolo wine reduction and purple potato puree. 多汁牛排，搭配浓郁巴罗洛酒汁和紫色土豆泥。

8. Formaggio / Cheese Course / 奶酪

• Selezione di Formaggi Italiani con Miele e Frutta Secca
• Selection of Italian Cheeses with Honey and Nuts
• 意大利奶酪拼盘配蜂蜜和坚果

Descrizione / Description / 菜品介绍: Un assortimento di formaggi italiani, serviti con miele di acacia e una varietà di frutta secca. An assortment of Italian cheeses, served with acacia honey and a variety of nuts. 精选意大利奶酪，搭配金合欢蜂蜜和各式坚果。

9. Dolce / Dessert / 甜品

• Semifreddo al Pistacchio con Coulis di Lamponi
• Pistachio Semifreddo with Raspberry Coulis
• 开心果半冻甜品配覆盆子酱

Descrizione / Description / 菜品介绍: Semifreddo cremoso al pistacchio, accompagnato da un coulis di lamponi freschi. Creamy pistachio semifreddo, accompanied by a coulis of fresh raspberries. 细腻开心果半冻甜品，佐以新鲜覆盆子酱。