CULINARY MAESTRO

1. Antipasto / Appetizer / 开胃菜

• Insalata di Mare alla Napoletana
• Neapolitan Seafood Salad
• 那不勒斯海鲜沙拉
• Wine Pairing: Fiano di Avellino
• Abbinamento Vino / 配酒: 费亚诺迪阿韦利诺

Descrizione / Description / 菜品介绍: Fresca insalata di frutti di mare con condimento al limone e erbe aromatiche. Fresh seafood salad with a lemon and herb dressing. 新鲜海鲜沙拉，佐以柠檬和香草调料。

2. Zuppa / Soup / 汤品

• Zuppa di Fagioli e Cozze
• Bean and Mussel Soup
• 豆类和贻贝汤
• Wine Pairing: Greco di Tufo
• Abbinamento Vino / 配酒: 图弗格雷科

Descrizione / Description / 菜品介绍: Saporita zuppa di fagioli con cozze fresche, un classico della cucina campana. Flavorful bean soup with fresh mussels, a classic of Campanian cuisine. 香浓豆类汤配以新鲜贻贝，典型的坎帕尼亚菜肴。

3. Primo Piatto / First Course / 第一主菜

• Spaghetti alle Vongole
• Spaghetti with Clams
• 蛤蜊意大利面
• Wine Pairing: Falanghina del Sannio
• Abbinamento Vino / 配酒: 萨尼奥法朗吉娜

Descrizione / Description / 菜品介绍: Spaghetti classici con vongole veraci, aglio, olio d'oliva e prezzemolo. Classic spaghetti with clams, garlic, olive oil, and parsley. 经典意大利面，搭配蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。

4. Piatto di Pesce / Fish Course / 鱼类主菜

• Branzino all'Acqua Pazza
• Sea Bass in Crazy Water
• 疯狂水煮鲈鱼
• Wine Pairing: Costa d'Amalfi Bianco
• Abbinamento Vino / 配酒: 阿马尔菲海岸白葡萄酒

Descrizione / Description / 菜品介绍: Branzino cucinato nella tradizionale maniera campana con pomodori, aglio e erbe aromatiche. Sea bass cooked in the traditional Campanian style with tomatoes, garlic, and aromatic herbs. 用番茄、大蒜和香草传统坎帕尼亚风格烹饪的鲈鱼。

5. Piatto di Carne / Meat Course / 肉类主菜

• Agnello all'Ischitana
• Ischian-style Lamb
• 伊斯基亚风味羊肉
• Wine Pairing: Taurasi
• Abbinamento Vino / 配酒: 塔乌拉西

Descrizione / Description / 菜品介绍: Agnello cotto lentamente con pomodori e vino rosso, ispirato dalla cucina di Ischia. Slow-cooked lamb with tomatoes and red wine, inspired by Ischian cuisine. 慢煮羊肉配番茄和红酒，灵感来自伊斯基亚岛的菜肴。

6. Dolce / Dessert / 甜品

• Delizia al Limone
• Lemon Delight
• 柠檬甜品
• Wine Pairing: Passito di Pantelleria
• Abbinamento Vino / 配酒: 潘泰莱里亚甜酒

Descrizione / Description / 菜品介绍: Tortino morbido al limone, un dessert leggero e profumato, tipico della Costiera Amalfitana. Soft lemon cake, a light and fragrant dessert typical of the Amalfi Coast. 柔软的柠檬蛋糕，阿马尔菲海岸典型的清淡芳香甜点。